Poivre Noir

Mises à jour

Menu pour emporter fête des mères

7 mai 2021 – 9 mai 2021

Publiée le 26 avr. 2021

Kit pour emporter 30 avril et 1er mai

Publiée le 19 avr. 2021

Menu pour emporter asiatique. Disponible 23-24 avril

Commander en ligne

Publiée le 15 avr. 2021

Les horaires ont été mis à jour.

Publiée le 12 avr. 2021

Menu pour emporter espagnol! Vendredi et samedi le 16-17 avril

Publiée le 5 avr. 2021

Menu pour emporter spécial crabe. Disponible vendredi et samedi 9-10 avril

Publiée le 29 mars 2021

Voici notre menu de Pâques pour emporter le 2-3 avril

Publiée le 5 mars 2021

Menu disponible au restaurant et en menu pour emporter 11-12-13/18-19-20 mars

Publiée le 22 févr. 2021

Menu hommage à Paul Bocuse (vendredi et samedi le 26-27 février)

MENU DÉGUSTATION 5 SERVICES

Menu 5 services à l'aveugle
70,00 $CA
Accord mets et vins
45,00 $CA

Table d'hôte 3 services 46.00$

SERVICE 1
Joue de veau, aligot au fromage de Grondines, glace à l’ail noir, oignons croustillants
SERVICE 2
Doré jaune de lac confit, pois verts, poireau, shitake, gel de chou-rouge
SERVICE 3
Chocolat blond, chocolat noir, cerises au Maury, noix caramélisées

MENU À LA CARTE

Tartare de bison, armillaires, jerky, foie gras au sel
18,00 $CA
Entrée 18 / Plat 32
Morilles au ricotta maison, asperges, beurre blanc à la chanterelle
16,00 $CA
Homage à Paul Bocuse, soupe VGE, joue de bouef, consommé fumé, pâte feuilletée
16,00 $CA
Filet mignon de boeuf Rossini, gratin dauphinois, foie gras poêlé, sauce Madère à la truffe noire
45,00 $CA
Paëlla espagnole, riz bomba, fumet au safran et paprika fumé, volaille, chorizo, crevettes roses, pince de crabe, pétoncles
26,00 $CA
Focaccia maison, huile d'olove et dukkah aux 12 épices
5,00 $CA

MENU FÊTE DES MÈRES POUR EMPORTER (vendredi-samedi-dimanche 7-8-9 mai) 60$/pers

Service 1
1/2 Homard, Manchego 12 mois, Serrano Grand réserva, gremolata
Service 2
Longe de wapiti, sucrine brûlée, bouquet d'herbes, courge au beurre, glace de légumes
Service 3
Crème brûlée au foie gras et à l'érable, sucre vanillé
EXTRA
9,00 $CA
Grelots, ricotta, têtes de violon, crème à la feuille d'ail et topinambour
EXTRA
5,00 $CA
Focaccia maison
EXTRA
18,00 $CA
Tartare de bison, émulsion Meaux, armillaires

KIT POUR EMPORTER / 39$ PAR PERS / Disponible 30 avril et 1er mai / Commandez dès maintenant

- Courge grillée, sauce molé, graines de citrouilles
- Poitrine de canard fumée, poire, shiso, vinaigrette à la figue
- Hauts de cuisses de Cornouailles, miel et lavande, fleur d'ail, grelots
- Profitéroles, mascarpone au café, chocolat gianduja
EXTRA
18,00 $CA
Rib coréen de wagyu, concombre, menthe, sésame

Témoignages

il y a 11 mois

Superbe expérience tant sur place qu'à emporter ! Je me régale à chaque fois.

- Maxime M

il y a un an

Première fois à ce restaurant à Trois-Rivières. Très satisfaites de la présentation et du goût un wow à chaque bouchée et quel service tout étais génial nous reviendrons pour les tapas cet été. Merci à toute l'équipe vous êtes super continuer,chacun fait un bon travail et le résultat est là !

- Sylvie S

il y a 4 mois

Nous avons commandé le menu du jour de l'an. C'était vraiment succulent!! Les saveurs étaient au rendez-vous! Merci! Les menus à emporter du Poivre Noir seront maintenant dans mes habitudes.

- Ginette P